Dans cet article, nous allons vous partager une délicieuse recette de cuisine élaborée par une naturopathe experte en cuisine minceur. La recette que nous vous présentons est simple à réaliser et vous permettra de savourer un plat sain et équilibré, tout en vous faisant plaisir.
Ingrédients :
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 2 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions :
Commencez par découper en cubes la courgette et l’aubergine, ainsi que les tomates en petits morceaux. Émincez également l’oignon et les gousses d’ail.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis ajoutez l’oignon et l’ail et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
Ajoutez ensuite la courgette et l’aubergine et laissez cuire pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez les tomates, le cumin, la coriandre moulue, la cannelle, le sel et le poivre, puis laissez cuire pendant encore 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
Servez chaud et dégustez ! Cette recette est idéale pour un dîner léger et sain, et vous permettra de faire le plein de vitamines et de nutriments essentiels pour votre santé et votre bien-être.
Nous espérons que cette recette vous plaira et vous permettra de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux horizons culinaires. N’hésitez pas à nous partager vos impressions et vos idées de recettes en commentaire, nous serons ravis de les découvrir avec vous !
