Les tranches napolitaines en paille d’or font partie des meilleures recettes de desserts pour les grandes occasions. Avec leur apparence dorée, ces tranches délicieuses à la fois croquantes et moelleuses, seront un vrai régal pour vos papilles.
Ingrédients:
- 125 g de beurre doux
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de semoule fine
- 125 g de farine de blé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- Un peu de zestes de citron vert (facultatif)
Instructions:
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Préchauffez le four à 180° C.
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Dans un grand bol, battez le sucre, le sucre vanillé et les œufs ensemble jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et blanchâtre.
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Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
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Incorporez la farine, la semoule fine et la levure en fouettant jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Enfin, ajoutez les zestes de citron vert si vous le souhaitez.
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Versez la préparation dans un moule de votre choix, préalablement beurré et fariné.
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Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
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Laissez les tranches refroidir avant de les couper en morceaux.
Vous pouvez maintenant déguster vos tranches napolitaines en paille d’or. Pour les plus gourmands d’entre vous, vous pouvez ajouter une sauce au chocolat ou du caramel pour les accompagner. Ces tranches sont également idéales pour accompagner une bonne tasse de thé ou de café.
