Voici une délicieuse recette de gâteau napolitain qui saura ravir vos papilles et celles de vos invités. Ce gâteau multicolore est aussi beau que bon, et il est parfait pour toutes les occasions festives.
Gâteau napolitain
Ingrédients
- 4 oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
- quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et vert
- 150g de chocolat noir
- 150g de crème fraîche liquide
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, et mélangez bien.
- Divisez la pâte en trois parts égales. Dans la première part, ajoutez le cacao non sucré et mélangez bien. Dans la deuxième part, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et mélangez bien. Dans la troisième part, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert et mélangez bien.
- Versez la pâte au cacao dans un moule à cake beurré et fariné. Ajoutez la pâte rouge par-dessus, et enfin la pâte verte.
- Enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau dans le gâteau, qui doit ressortir sèche.
- Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat noir au bain-marie et en ajoutant la crème fraîche liquide. Laissez refroidir un peu.
- Démoulez le gâteau et recouvrez-le avec le glaçage. Laissez durcir avant de servir.
Ce gâteau napolitain est une véritable oeuvre d’art culinaire qui peut être réalisée à tout moment de l’année. Ses couleurs vives et son goût délicieux en font une option de dessert parfaite pour les fêtes d’anniversaire, les mariages ou les soirées à thème.
Alors n’hésitez plus et préparez dès maintenant ce gâteau napolitain pour impressionner vos proches et régaler vos papilles !
