Aujourd’hui, nous allons vous présenter une magnifique recette : le mystère glacé. Ce dessert incroyable est un mélange parfait de vanille, de meringue et de pralin. Nous sommes sûrs que vous allez adorer ce délice glacé qui est extrêmement facile à réaliser.
Les ingrédients nécessaires pour le mystère glacé
- 4 oeufs
- 125g de sucre
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1/2 litre de crème liquide
- 100g de meringue
- 40g de pralin
Les étapes pour préparer le mystère glacé :
- Tout d’abord, commencez par séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans deux différents bols.
- Montez les blancs en neige en ajoutant petit à petit 60g de sucre. Réservez.
- Battez les jaunes d’oeufs avec le reste de sucre. Ajoutez la vanille liquide et la moitié de la crème liquide.
- Montez en chantilly le reste de crème liquide. Incorporez-la délicatement à la préparation précédente.
- Emiettez les meringues. Incorporez-les délicatement à la préparation.
- Dans un moule à charlotte, tapissez le fond et les bords avec du papier sulfurisé. Versez la préparation dans le moule.
- Placez le moule au congélateur pendant une nuit.
- Une fois sorti du congélateur, démoulez votre mystère glacé sur un plat de service.
- Parsemez le pralin sur le dessus de la glace.
Nous sommes sûrs que vous allez adorer ce dessert aussi beau que délicieux. Il est parfait pour une occasion spéciale ou pour impressionner vos amis après un bon repas. Le mystère glacé est une recette simple, mais qui fera son petit effet à coup sûr !
