Pouvez-vous sentir l’odeur sucrée de la tarte à la myrtille qui sort tout juste du four ? La recette que je vais vous partager aujourd’hui est tout simplement incroyable. Avec sa croûte croustillante et sa garniture douce à la myrtille, cette tarte est le dessert parfait pour n’importe quelle occasion. Pour commencer, vous aurez besoin d’une croûte pour tarte pré-cuite. Vous pouvez en trouver dans la plupart des épiceries, mais si vous préférez faire la vôtre, voici une recette simple : Ingrédients : - 1 1/2 tasse de farine tout usage - 1/2 tasse de beurre non salé, coupé en petits morceaux - 1/4 tasse de sucre granulé - 1/4 tasse d’eau glacée Instructions : 1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange ressemble à du sable grossier. 2. Ajouter l’eau glacée et mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule. 3. Emballer la pâte dans du film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. 4. Une fois que la pâte a refroidi, la rouler sur une surface légèrement farinée et la transférer dans un moule à tarte de 9 pouces. 5. Piquer la pâte avec une fourchette et la mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes. 6. Préchauffer le four à 375°F. 7. Envelopper la croûte dans du papier d’aluminium et la faire cuire au four pendant 20 minutes. 8. Retirer le papier d’aluminium et faire cuire encore 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Mettre de côté pour refroidir. Maintenant que nous avons notre croûte, nous pouvons préparer la garniture : Ingrédients : - 4 tasses de myrtilles fraîches ou congelées - 1 tasse de sucre granulé - 1/2 tasse de farine tout usage - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue - 1/4 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en petits morceaux Instructions : 1. Dans un grand bol, mélanger les myrtilles, le sucre, la farine, la cannelle et le sel. 2. Verser la garniture sur la croûte cuite et parsemer de petits morceaux de beurre. 3. Faire cuire la tarte au four à 375°F pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et la garniture bouillonnante. 4. Laisser refroidir la tarte pendant au moins 30 minutes avant de la couper en parts. Maintenant, il est temps de déguster cette délicieuse tarte à la myrtille. Je vous conseille de la servir avec une boule de crème glacée à la vanille ou de la crème fouettée fraîchement battue. Bon appétit !
Recette :
Ingrédients pour pré-cuire la croûte : - 1 1/2 tasse de farine tout usage - 1/2 tasse de beurre non salé, coupé en petits morceaux - 1/4 tasse de sucre granulé - 1/4 tasse d’eau glacée Instructions : 1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange ressemble à du sable grossier. 2. Ajouter l’eau glacée et mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule. 3. Emballer la pâte dans du film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. 4. Une fois que la pâte a refroidi, la rouler sur une surface légèrement farinée et la transférer dans un moule à tarte de 9 pouces. 5. Piquer la pâte avec une fourchette et la mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes. 6. Préchauffer le four à 375°F. 7. Envelopper la croûte dans du papier d’aluminium et la faire cuire au four pendant 20 minutes. 8. Retirer le papier d’aluminium et faire cuire encore 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Mettre de côté pour refroidir. Ingrédients pour la garniture : - 4 tasses de myrtilles fraîches ou congelées - 1 tasse de sucre granulé - 1/2 tasse de farine tout usage - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue - 1/4 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en petits morceaux Instructions : 1. Dans un grand bol, mélanger les myrtilles, le sucre, la farine, la cannelle et le sel. 2. Verser la garniture sur la croûte cuite et parsemer de petits morceaux de beurre. 3. Faire cuire la tarte au four à 375°F pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et la garniture bouillonnante. 4. Laisser refroidir la tarte pendant au moins 30 minutes avant de la couper en parts.
Garniture :
- 4 tasses de myrtilles fraîches ou congelées - 1 tasse de sucre granulé - 1/2 tasse de farine tout usage - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue - 1/4 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en petits morceaux Instructions : 1. Dans un grand bol, mélanger les myrtilles, le sucre, la farine, la cannelle et le sel. 2. Verser la garniture sur la croûte cuite et parsemer de petits morceaux de beurre. 3. Faire cuire la tarte au four à 375°F pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et la garniture bouillonnante. 4. Laisser refroidir la tarte pendant au moins 30 minutes avant de la couper en parts. 
Et voilà, vous avez maintenant une tarte à la myrtille incroyablement délicieuse. J’espère que cette recette vous a plu et que vous allez l’essayer bientôt. Bon appétit !
