Ah, la Munstiflette ! Ce plat hivernal est un véritable régal pour les papilles. Si vous cherchez une recette facile pour recevoir vos amis ou simplement vous faire plaisir, ne cherchez plus ! Voici la recette de la Munstiflette.
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 2 oignons
- 1 reblochon
- 1 petit Munster
- 25 cl de crème liquide
- 1 noix de beurre
- Sel et poivre
Instructions :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
3. Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans une grande casserole d’eau salée.
4. Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec les lardons.
5. Beurrez un plat à gratin et étalez une première couche de pommes de terre.
6. Disposez la moitié des lardons et des oignons sur les pommes de terre.
7. Coupez le reblochon et le Munster en lamelles.
8. Disposez une première couche de reblochon et de Munster sur les lardons et les oignons.
9. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
10. Enfournez pendant 20 minutes.
11. Ajoutez la crème liquide sur le dessus du gratin et enfournez de nouveau pendant 20 minutes.
12. Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte.
Ce plat savoureux est parfait pour les soirées d’hiver. Vous pouvez également le préparer à l’avance et le réchauffer au dernier moment. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en utilisant d’autres fromages ou en ajoutant des champignons par exemple. Bon appétit !
