Coucou mes chatons, aujourd’hui je vous propose une recette tout simplement décadente : le cheesecake à la multidélices ! Si vous cherchez à vous faire plaisir ou tout simplement à épater vos amis, cette recette est faite pour vous. Alors, mettez votre plus beau tablier et suivez-moi dans cette aventure culinaire.
Les ingrédients :
- 300g de biscuits speculoos
- 120g de beurre fondu
- 600g de fromage frais
- 200g de sucre
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 citron pressé
- Fruits rouges pour la décoration
Commencez par préchauffer votre four à 160 degrés. Ecrasez les biscuits speculoos jusqu’à obtenir une poudre fine. Ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien le tout. Versez cette préparation dans le fond de votre moule à cheesecake et tassez bien. Mettez le tout au frais le temps de préparer la suite.
Dans un grand saladier, fouettez ensemble le fromage frais et le sucre jusqu’à obtenir une consistance bien lisse. Ajoutez les oeufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez ensuite le sucre vanillé et le jus de citron pressé. Versez le tout sur le fond de biscuits speculoos dans le moule et enfournez pour une durée d’une heure.
Une fois cuit, sortez le cheesecake du four et laissez-le refroidir au moins 4 heures au frigo. Au moment de servir, disposez les fruits rouges sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Comment dévorer ce cheesecake :
Ce cheesecake est parfait pour une soirée entre amis, ou même pour un petit-déjeuner gourmand - on ne juge pas ! Accompagnez-le d’un café ou d’un thé, ou bien d’un bon verre de vin si vous voulez vraiment vous faire plaisir. Mais attention, cette recette est tellement délicieuse que vous risquez d’en redemander encore et encore. Alors n’hésitez pas à la partager avec vos proches pour éviter la tentation de tout manger en une seule fois.
Commentaires :
Je dois avouer que je suis assez fière de cette recette, mes chatons. J’ai moi-même testé cette recette lors d’un dîner entre amis et elle a fait l’unanimité - personne n’a pu résister à son goût exquis et à sa texture à tomber par terre ! Alors si vous voulez vous faire plaisir ou épater vos convives, c’est le moment de vous lancer dans la préparation de ce cheesecake à la multidélices. Et n’oubliez pas de partager vos aventures culinaires avec moi en commentaires !
Sur ce, je vous laisse pour aller déguster une part de ce délicieux cheesecake.
