Voici une délicieuse recette de croque-monsieur au morbier que vous allez adorer !
Croque-monsieur au morbier
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 8 tranches de jambon blanc
- 100 g de comté râpé
- 100 g de morbier râpé
- 25 cl de lait
- 25 g de farine
- 25 g de beurre
- Noix de muscade
- Sel, poivre
Préparation
1. Préchauffez le four à 210 °C.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole.
3. Ajoutez la farine et remuez pour faire un roux.
4. Versez le lait en remuant sans cesse jusqu’à l’obtention d’une béchamel.
5. Ajoutez le comté râpé et le morbier râpé à la béchamel.
6. Salez légèrement, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade.
7. Remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit homogène.
8. Beurrez légèrement les tranches de pain de mie.
9. Déposez une tranche de jambon sur une tranche de pain et une cuillère à soupe de sauce béchamel au fromage.
10. Recouvrez avec une autre tranche de pain et répétez l’opération pour chaque croque-monsieur.
11. Disposez les croque-monsieur sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
12. Nappez les croque-monsieur avec le reste de la sauce béchamel au fromage.
13. Enfournez pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les croque-monsieur soient dorés et croustillants.
Votre croque-monsieur au morbier est maintenant prêt à être dégusté ! Bon appétit !
