Vous allez adorer cette recette facile de montecaos au thermomix ! Les montecaos sont des biscuits sablés d’origine espagnole, très populaires dans la cuisine méditerranéenne. Avec cette recette, vous découvrirez comment préparer ces délicieux biscuits avec votre thermomix en un rien de temps !
Ingrédients
Pour 20 montecaos, vous aurez besoin de :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 ml d’huile d’olive
- 50 ml d’anis sec
Instructions
Voici les étapes à suivre :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans le bol de votre thermomix, ajoutez la farine et le sucre, puis mélangez pendant environ 15 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez ensuite l’huile d’olive et l’anis sec, puis mélangez pendant 30 secondes à vitesse 6.
- Votre pâte doit être lisse et homogène.
- Façonnez ensuite des boules de pâte d’environ 3 cm de diamètre et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les montecaos soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Cette recette est très facile à suivre, même pour les débutants en cuisine ! Les montecaos sont parfaits pour accompagner un café ou un thé, ou à déguster en dessert avec une boule de glace à la vanille. Essayez cette recette dès maintenant et laissez-vous séduire par ces délicieux biscuits sablés !
Bon appétit !
