Chères amies et amis,
La délicieuse Mona Algérienne
Aujourd’hui, j’ai une recette spéciale que je suis sûr que vous allez adorer - la Mona Algérienne! Cette spécialité est le dessert parfait pour n’importe quelle occasion et il ne fait aucun doute qu’elle sera appréciée par tous. La mona est un dessert traditionnel algérien qui est souvent préparé pour les festivités familiales, en particulier pour le dimanche de Pâques.
Ingrédients:
- 500g de farine
- 200g de sucre
- 4 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 150ml d’huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 150ml de lait
- 1 pincée de sel
Instructions:
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
- Ajoutez ensuite les œufs, l’huile végétale et le lait, et mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez une pincée de sel et mélangez de nouveau.
- Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer pendant au moins une heure.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Découpez la pâte en boules et étalez-les sur une plaque de cuisson.
- Badigeonnez le dessus des boules de pâte avec un peu de lait et saupoudrez de sucre.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les monas soient dorées et croustillantes.
Voilà! C’est tout ce qu’il y a à faire pour préparer cette délicieuse Mona Algérienne. J’espère que vous allez essayer cette recette et que vous l’apprécierez autant que moi. Bon appétit!
