Les gaufres sont la collation parfaite pour toute occasion! Cette recette de gaufres à base d’amandes et de courge est parfaite pour tous les amateurs de gaufres qui cherchent quelque chose de différent. Nous avons mélangé des ingrédients sains et de saison pour créer cette gaufre molle, délicieuse et saine.
Gaufres amandes et courge
Ces gaufres sont saines et chargées d’ingrédients naturels. Elles sont idéales pour les matins occupés ou pour des collations saines. Grâce au mélange de la courge et des amandes, vous obtenez une gaufre moelleuse et super savoureuse.
Ingrédients
- 1/2 tasse de purée de courge
- 1 tasse de farine d’amande
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 gros oeufs bien battus
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de lait de noix de cajou non sucré
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
Instructions
- Cuire la courge jusqu’à ce qu’elle soit tendre, puis la purée et la laisser refroidir.
- Dans un grand bol, mélanger la farine d’amande, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et le sel.
- Dans un autre bol, battre les oeufs, le sirop d’érable, l’extrait de vanille, le lait de noix de cajou et l’huile de noix de coco.
- Ajouter la purée de courge aux ingrédients liquides et bien mélanger.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
- Faire chauffer le gaufrier et huiler le.
- Une fois chaud, ajouter la pâte dans le gaufrier et faire cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien brunes.
- Répéter avec le reste de la pâte.
Ces gaufres sont délicieuses servies nappées de miel, de sirop d’érable, ou de confiture de baies. Elles sont riches en nutriments essentiels et ne contiennent pas de sucre raffiné, de gluten ou de produits laitiers. Profitez de cette recette saine et savoureuse pour votre prochain petit déjeuner!
Maintenant que vous avez la recette, essayez-la dès aujourd’hui!
