Pâte feuilletée, épices, noix, sucre glace.. Vous sentez cette douce odeur de Baklawa facile et rapide ? Cette recette est idéale pour les débutants et tous ceux qui n’ont jamais osé se lancer dans la préparation de cette douceur de la cuisine orientale. Et le plus beau, c’est que vous pouvez la réaliser en un rien de temps, grâce à la pâte filo. Le Baklawa facile et rapide est une recette incontournable de la cuisine orientale. Cette douceur consiste en un assemblage de feuilles de pâte filo, farcies de noix, amandes ou pistaches, cuites au four et recouvertes d’un sirop à base de miel. C’est un dessert succulent, qui se déguste généralement avec un thé à la menthe ou un café. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de : Ingrédients : - 12 feuilles de pâte filo - 250 g de noix concassées - 120 g de sucre en poudre - 120 g de beurre fondu - 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger - 1 cuillère à soupe de jus de citron Pour le sirop : - 180 g de sucre en poudre - 120 ml d’eau - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger - 60 g de miel Instructions : 1) Préchauffez le four à 180°C. 2) Mélangez les noix concassées, le sucre en poudre, l’eau de fleur d’oranger et le jus de citron dans un saladier. 3) Découpez les feuilles de pâte filo en deux. Posez une moitié dans le fond d’un moule beurré carré de 23 cm et badigeonnez-la de beurre fondu. 4) Répétez l’opération avec 5 autres moitiés de feuille filo. Versez ensuite la préparation aux noix sur les feuilles filo. 5) Posez les 6 autres moitiés de feuilles filo sur la préparation et badigeonnez-les de beurre fondu. 6) Enfournez le tout pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée. 7) Pendant ce temps, préparez le sirop en mélangeant le sucre, l’eau, le jus de citron, l’eau de fleur d’oranger et le miel dans une casserole. Portez le tout à ébullition, puis laissez-le cuire pendant 10 minutes. 8) Versez délicatement le sirop chaud sur le Baklawa dès la sortie du four. 9) Laissez reposer le Baklawa pendant 1 à 2 heures, puis découpez-le en losanges et servez. Maintenant que vous avez la recette du Baklawa facile et rapide, vous pouvez épater vos invités et faire voyager vos papilles avec ce dessert oriental délicieux. Bonne dégustation !
