Bonjour mes amis! Aujourd’hui, j’ai une recette fantastique à partager avec vous. Il s’agit d’un petit dessert japonais appelé “mochi”. Ces petites créations sont absolument délicieuses et elles sont parfaites pour les jours où vous avez besoin de quelque chose de sucré. Tout d’abord, voici ce dont vous aurez besoin: Ingrédients: - 1 tasse de farine de riz glutineux - 1/4 tasse de sucre en poudre - 1/2 tasse d’eau - Colorant alimentaire (facultatif) - Fécule de maïs pour enrober Instructions: 1. Mélanger la farine de riz glutineux et le sucre en poudre dans un bol. 2. Ajouter lentement l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse. 3. Si vous souhaitez ajouter de la couleur, ajoutez une ou deux gouttes de colorant alimentaire. 4. Couvrir le bol et placer au micro-ondes pendant 1 minute. 5. Retirer du micro-ondes et mélanger la pâte avec une cuillère. 6. Couvrir et remettre dans le micro-ondes pour 1 minute. 7. Répéter jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et brillante. 8. Placer la pâte sur une surface de travail légèrement saupoudrée de fécule de maïs. 9. Utiliser un rouleau à pâtisserie pour aplatir la pâte à une épaisseur de 1/4 de pouce. 10. Utiliser un emporte-pièce pour découper la pâte en petits cercles. 11. Enrober chaque petit cercle de fécule de maïs pour empêcher les mochis de coller entre eux. Maintenant que vous savez comment faire les mochis, il est temps de se mettre à la décoration ! Voici une recette d’inspiration pour les utiliser:
Mochi à la fraise
Commencez par couper des fraises en petits dés.
Prenez un mochi fraîchement préparé et placez un petit morceau de fraise sur le dessus.
Ensuite, roulez-le soigneusement pour former une jolie boule.
Répétez ce processus avec tous vos mochis.
Vous pouvez également ajouter de la crème fouettée ou du lait concentré sucré pour une touche encore plus succulente !
Voilà mes amis ! J’espère que vous avez aimé cette recette de mochis. N’oubliez pas de laisser mijoter vos créations et vos pensées ci-dessous ! Bon appétit !
