Vous cherchez une recette saine et délicieuse pour ajouter à votre régime alimentaire ? Pourquoi ne pas essayer cette salade Mizuna ? Cette salade japonaise de la famille du chou est riche en nutriments et en saveurs.
Salade Mizuna aux kakis (pour 4 personnes)
Ingrédients :
- 1 botte de Mizuna (ou mizuma)
- 2 kakis
- 1 avocat
- 1/2 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de graines de sésame
Instructions :
- Laver la Mizuna et sécher-la délicatement. Si vous n’avez pas de Mizuna, vous pouvez la remplacer par de la roquette ou des épinards.
- Couper les kakis en dés et l’avocat en tranches.
- Détailler l’oignon rouge en fines lamelles.
- Placer la Mizuna, les kakis, l’avocat et l’oignon rouge dans un saladier.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le miel et le vinaigre de cidre. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Saupoudrer les graines de sésame sur la salade avant de servir.
Cette salade Mizuna est une façon délicieuse de manger sainement tout en profitant des saveurs japonaises. Les feuilles vertes de Mizuna sont riches en vitamines et en minéraux, tandis que les kakis sucrés ajoutent une touche de douceur à la salade. L’avocat, riche en graisses saines, est également un excellent ajout à la salade.
Essayez cette recette aujourd’hui et profitez d’une salade savoureuse et saine qui est facile à préparer et à déguster !
