Bonjour les amis! Aujourd’hui, j’ai une recette super facile à partager avec vous. C’est une recette mixée pour ceux et celles qui ont subi une intervention bariatrique. Même si vous n’avez pas encore subi cette intervention, cette recette est tellement délicieuse que vous voudrez la réaliser en tout temps!
Chips de fromage de chèvre
Tout d’abord, laissez moi vous dire que c’est une recette de fromage de chèvre! Oui oui, du fromage de chèvre. Si vous ne l’aimez pas, je vous suggère de l’essayer quand même car cette recette va certainement vous faire changer d’avis. C’est croquant, c’est savoureux et c’est facile à réaliser, que demander de plus?
Pour cette recette, vous aurez besoin de:
- 1 tasse de fromage de chèvre émietté
- 1/2 tasse de panko
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse de persil haché
- 1 oeuf battu
- Sel et poivre
Instructions:
- Préchauffez le four à 200°C. Disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, le panko, le parmesan et le persil. Salez et poivrez.
- Trempez chaque bouchée de fromage de chèvre dans l’oeuf battu puis dans le mélange au panko. Assurez-vous que chaque bouchée soit bien enrobée.
- Disposez les bouchées sur la plaque à pâtisserie.
- Enfournez et laissez cuire pendant environ 10-12 minutes jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud avec votre sauce préférée.
Visuellement, ce plat est assez joli. Le doré du fromage, le vert du persil, ça apporte des touches agréables à l’œil. Mais croyez-moi, le goût est encore meilleur! Les bouchées de fromage de chèvre sont bien croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Le panko et le parmesan ajoutent de la profondeur à la saveur, tandis que le persil apporte une touche de fraîcheur. Essayez cette recette pour votre prochain apéritif et vous serez certainement la star de la soirée! Merci d’avoir lu. À la prochaine fois pour une autre recette de folie!
