Il est temps de se plonger dans une nouvelle source d’inspiration culinaire avec cette recette de saison. Découvrez notre sélection de plats inspirés des dernières tendances gastronomiques pour ajouter une touche de créativité à votre cuisine.
Salade de melon, concombre et feta
Il n’y a rien de mieux qu’une salade fraîche et légère pour l’été. Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 1/2 melon
- 1 concombre
- 100g de feta
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
Pour commencer, coupez le melon en cubes et le concombre en rondelles. Dans un saladier, mélangez les légumes avec la feta. Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron et le sel. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. Servez frais.
Buddha bowl végétarien
Les buddha bowls sont une tendance croissante dans le monde de la cuisine saine. Pour cette recette végétarienne, vous aurez besoin de :
- 1 patate douce
- 1 avocat
- 1/2 tasse de quinoa cuite
- 1/2 tasse de pois chiches cuits
- 1 petite courgette
- 2 cuillères à soupe de sauce tahini
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
Commencez par couper la patate douce en cubes et la courgette en rondelles. Faites-les griller au four à 200°C pendant environ 20 minutes. Dans un saladier, mélangez la quinoa cuite avec les pois chiches. Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant la sauce tahini, le jus de citron et le sel. Versez la sauce sur la salade. Ajoutez les légumes grillés et l’avocat coupé en morceaux. Servez chaud.
Essayez ces recettes pour ajouter une touche de nouveauté à votre cuisine de tous les jours. Vous pouvez également partager ces plats avec des amis ou en famille pour des moments de partage et de convivialité.
