Recette Millionaire : Shortbread Ecossais Millionaire Millionnaire Ecosse Cuisinemicheline

Le Millionaire Shortbread Écossais

Salutations à tous mes amis gourmands ! Aujourd’hui je veux partager avec vous une recette sensationnelle : le millionaire shortbread écossais. C’est un délicieux dessert qui se compose de 3 couches : une base de sablé, une couche de caramel fondant et une couverture de chocolat croquant. Sans plus attendre, voici la recette détaillée !

### Ingrédients

• 225g de farine
• 125g de beurre doux, coupé en petits dés
• 125g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
• 150g de beurre doux
• 200g de chocolat noir

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et tapisser un moule carré de 20 cm de côté avec du papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter le beurre en petits dés et travailler le tout avec les doigts jusqu’à obtenir une consistance sablonneuse.
3. Presser ce mélange dans le fond du moule et enfourner pendant 20 minutes. Sortir du four et laisser refroidir complètement.
4. Préparer la couche de caramel. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le lait concentré sucré et faire cuire à feu moyen en remuant continuellement pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur dorée. Verser sur la base de sablé refroidie et laisser durcir.
5. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Verser sur la couche de caramel durcie et étaler uniformément. Laisser refroidir complètement.
6. Découper en carrés et servir. Déguster avec vos amis et votre famille, et laissez-vous emporter par la saveur de cette merveilleuse pâtisserie écossaise.

Le Millionaire Shortbread Écossais

Le millionaire shortbread écossais est un dessert qui est très populaire dans la cuisine britannique. C’est un dessert qui est parfait pour les événements spéciaux ou pour une occasion spéciale. Si vous avez des invités qui ont envie de sucreries, alors c’est le dessert parfait pour impressionner vos invités.

### Ingrédients :

• 225g de farine
• 125g de beurre doux, coupé en petits dés
• 125g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
• 150g de beurre doux
• 200g de chocolat noir

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C et chemiser un moule carré de 20 cm de côté avec du papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter le beurre en petits dés et travailler le tout avec les doigts jusqu’à obtenir une consistance sablonneuse.
3. Presser ce mélange dans le fond du moule et enfourner pendant 20 minutes. Sortir du four et laisser refroidir complètement.
4. Préparer la couche de caramel. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le lait concentré sucré et faire cuire à feu moyen en remuant continuellement pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur dorée. Verser sur la base de sablé refroidie et laisser durcir.
5. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Verser sur la couche de caramel durcie et étaler uniformément. Laisser refroidir complètement.
6. Découper en carrés et servir. Vous pouvez également garnir chaque morceau de caramel supplémentaire pour un peu plus de saveur. Et bonne dégustation !