Les mijoteuses sont définitivement un must-have pour tous les cuisiniers paresseux et pour ceux qui aiment manger sainement. Vous n’avez pas besoin d’être un génie en cuisine pour concocter un délicieux repas, tout ce dont vous avez besoin est une mijoteuse et un bon livre de recettes comme “Les meilleures recettes à la mijoteuse” de Donna-Marie PYE.
Bœuf braisé à la mijoteuse
- 1 kg de boeuf à ragoût coupé en gros cubes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 carottes coupées en rondelles
- 2 branches de céleri coupées en rondelles
- 1 boîte de tomates pelées
- 250 ml de bouillon de boeuf
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché
- Sel et poivre
Assaisonnez le boeuf avec du sel et du poivre et saupoudrez-le de farine. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y dorer la viande sur tous les côtés. Transferez la viande dans la mijoteuse.
Ajoutez l’oignon, l’ail, les carottes, le céleri, les tomates pelées et le bouillon de boeuf dans la mijoteuse. Ajoutez les feuilles de laurier et le thym et assaisonnez avec le sel et le poivre. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 8 heures.
Servez avec des pommes de terre vapeur ou du riz.
Poulet crémeux à la mijoteuse
- 4 poitrines de poulet
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème à fouetter
- 1/2 tasse de Parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle et faites-y dorer le poulet sur tous les côtés. Transferez le poulet dans la mijoteuse.
Ajoutez l’oignon, l’ail, le bouillon de poulet, la crème et le Parmesan dans la mijoteuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 4 heures.
Saupoudrez de persil frais haché avant de servir.
Les deux recettes sont délicieuses et faciles à préparer, essayez-les dès aujourd’hui!
