Le plat mijoté est l’une des meilleures façons de se réchauffer lors des jours froids et de se régaler d’une nourriture succulente. Cette fois, nous allons utiliser du poulet et des légumes pour préparer ce plat délicieux et simple. La meilleure chose à propos de ce plat est que nous pouvons utiliser différents types de légumes selon nos goûts et nos préférences. Découvrons ensemble comment préparer ce poulet mijoté aux légumes.
Poulet mijoté aux légumes
Commencez par préparer tous les ingrédients nécessaires pour la recette.
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 2 carottes
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- 2 branches de thym
- 4 branches de persil
- 2 feuilles de laurier
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 verre de vin blanc sec
- Sel et poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les carottes et les poireaux en rondelles.
- Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé.
- Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
- Retirez les cuisses de poulet de la cocotte et mettez-les de côté.
- Ajoutez les légumes, l’ail et l’oignon dans la cocotte et faites revenir pendant 5 minutes.
- Ajoutez les herbes, le vin blanc et remuez bien.
- Ajoutez les cuisses de poulet à nouveau dans la cocotte, salez et poivrez.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.
- Retirez les cuisses de poulet de la cocotte et mettez-les de côté. <li.faites la="" minutes.="" pendant="" quelques="" r="" sauce=""> <li.servez avec="" cuisses="" de="" et="" l="" la="" les="" poulet="" sauce=""></li.servez></li.faites> Servez ce plat chaud avec du riz ou des pommes de terre et profitez-en!
Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé. Les saveurs de ce plat mijoté aux légumes seront encore meilleures le lendemain. Nous espérons que cette recette deviendra un classique de votre cuisine, une recette simple mais délicieuse pour toute la famille.
