J’ai récemment découvert une recette incroyable de mijoté de boeuf que j’ai hâte de partager avec vous! Cette recette est réalisée avec le Monsieur Cuisine, un véritable allié pour tous les passionnés de cuisine qui recherchent des plats délicieux et facile à préparer. Alors, si vous souhaitez impressionner vos invités lors de votre prochain dîner, cette recette de mijoté de boeuf est celle qu’il vous faut!
Ingrédients pour le mijoté de boeuf
Avant de commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 kg de boeuf coupé en cubes
- 1 oignon coupé en petits morceaux
- 3 gousses d’ail émincées
- 200 g de champignons coupés en lamelles
- 4 carottes coupées en rondelles
- 400 ml de bouillon de boeuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- Sel et poivre
Préparation du mijoté de boeuf
Commencez par chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faites revenir les morceaux de boeuf jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez ensuite l’oignon et l’ail et faites revenir le tout pendant 2-3 minutes.
Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien pour que tous les éléments soient bien enrobés. Versez le bouillon de boeuf petit à petit tout en remuant pour éviter la formation de grumeaux.
Ajoutez les carottes, les champignons, le thym et le romarin et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter le tout en le couvrant pendant environ 2 heures.
Le mijoté de boeuf est prêt!
Et voilà, votre mijoté de boeuf est prêt! Vous pouvez le déguster accompagné de riz, de pâtes ou de légumes, selon vos préférences.
J’espère que cette recette vous a plu et que vous pourrez impressionner vos invités avec ce délicieux mijoté de boeuf. N’hésitez pas à partager votre expérience avec moi dans les commentaires!
