Bonjour à tous, aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette délicieuse de petits fours à l’amande passion. Ces petits gâteaux sont parfaits pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter entre amis ou pour une petite collation rapide. Pour commencer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : - 125g de beurre doux mou - 125g de sucre en poudre - 3 œufs - 15g de poudre d’amandes - 50g de farine - 2 cuillères à soupe de confiture de fruits de la passion - Un peu d’extrait de vanille Et voici la recette en détails : 1. Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. 2. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout. 3. Incorporer ensuite la poudre d’amandes, la farine et l’extrait de vanille à la préparation. 4. Préchauffez votre four à 180°C. 5. Dans des moules à petits fours, répartissez la préparation en remplissant les moules aux deux tiers. 6. Déposez ensuite une petite cuillère de confiture de fruits de la passion au centre de chaque petit gâteau. 7. Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les petits fours soient dorés et qu’un pic en ressorte propre. Pour décorer vos petits fours, vous pouvez ajouter des amandes effilées sur le dessus avant de les enfourner. Maintenant que vous avez votre recette, voici une photographie des petits fours que vous pourrez réaliser :
Petits fours amande passion
Ces petits fours sont fondants en bouche et la touche de fruits de la passion apporte une note acidulée qui vient compléter parfaitement la saveur de l’amande. Ils sont parfaits pour accompagner un thé ou un café gourmand. N’hésitez pas à les réaliser lors de votre prochaine occasion gourmande !
