Bienvenue dans notre recette Migas ! Pour cette spécialité espagnole, nous vous proposons une variante croustillante et gourmande qui vous donnera le sourire dès le petit-déjeuner.
Croustillez avec notre recette de Migas
Voici la liste des ingrédients nécessaires à la préparation de notre recette :
- 400 g de pain rassi
- 6 oeufs
- 150 g de chorizo
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1/2 oignon
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de sel
La préparation :
- Tout d’abord, coupez le pain en dés et faites-le tremper dans de l’eau chaude pendant environ 20 minutes.
- Ensuite, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir l’oignon émincé, l’ail haché et le poivron coupé en lanières.
- Rajoutez le chorizo coupé en dés et faites-le dorer légèrement.
- Ensuite, rajoutez le pain rassi dans la poêle et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Dans un bol, battez les oeufs avec une pincée de sel et le paprika. Rajoutez-les dans la poêle et remuez jusqu’à ce que les oeufs soient cuits.
Et voilà, un petit déjeuner espagnol comme on les aime !
Préparez-vous à voyager avec notre Migas
Avec cette recette, vous allez voyager au coeur de l’Espagne, où la convivialité et la simplicité sont les valeurs ajoutées de chaque petit déjeuner. La Migas est une recette simple et saine, que vous pourrez adapter à vos goûts et vos envies. Vous pouvez par exemple y rajouter des légumes croquants, des herbes fraîches ou encore du fromage pour lui donner une saveur plus intense.
Avec la Migas, vous allez découvrir une nouvelle façon de savourer le petit déjeuner. C’est une recette qui met en avant les produits locaux et qui célèbre l’amour pour la cuisine simple et authentique. Alors n’hésitez plus et essayez-la dès maintenant !
