Les muffins sont l’une des pâtisseries préférées de nombreuses personnes. Cependant, la plupart des recettes de muffins sont assez malsaines et peuvent causer des problèmes de santé à long terme. Toutefois, il est possible de préparer des muffins délicieux et sains. Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment préparer des muffins à la vanille sains et faciles en utilisant cette recette de Health Begins With Mom.
Ingrédients :
- 1/2 tasse de farine de noix de coco
- 1/2 tasse de farine d’amande
- 1/2 tasse de farine d’avoine
- 1/4 tasse de sucre de coco
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- Une pincée de sel de mer
- 1/3 tasse de lait de coco
- 1/3 tasse d’huile de coco fondue
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les farines, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battez ensemble le lait de coco, l’huile de coco fondue, les œufs et l’extrait de vanille.
- Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et remuez doucement pour combiner.
- Transférez la pâte dans un moule à muffins doublé de moules à muffins en papier.
- Cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de servir et profitez-en !
Ces muffins sains et faciles à la vanille sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide et copieux. Ils sont riches en graisses saines, en fibres et en protéines, ce qui soutiendra votre corps tout au long de la journée. De plus, la vanille apporte une touche sucrée naturelle, sans utiliser de sucre raffiné.
N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille ! Nous espérons que vous aimerez ces muffins sains et faciles à la vanille autant que nous.
