Les desserts sont une touche sucrée parfaite pour finir un repas et satisfaire votre dent sucrée. Nous avons rassemblé pour vous certaines de nos recettes préférées utilisant du miel.
Gâteau glacé au miel
Pour ce cake, vous aurez besoin de:
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 75 ml de miel
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 80 ml de lait
- 50 g de beurre
Instructions:
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre et le miel jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Ajouter progressivement la farine, la levure chimique, le lait et le beurre fondu.
- Mélanger le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la pâte.
- Enfournez et laissez cuire pendant environ 50 minutes.
- Laissez refroidir le cake avant de le démouler et de le servir.
Flans au miel
Pour ces flans, vous aurez besoin de:
- 125 g de miel
- 600 ml de lait
- 2 oeufs entiers
- 2 jaunes d’oeufs
- 1 cuillère à soupe de maïzena
Instructions:
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Faire chauffer le lait et le miel dans une casserole à feu doux.
- Dans un bol, fouetter les oeufs et les jaunes d’oeufs avec la maïzena.
- Ajouter le lait chaud en remuant bien et sans cesser de fouetter.
- Verser la préparation obtenue dans des moules individuels préalablement beurrés et farinés.
- Enfourner et laisser cuire pendant environ 30 minutes.
- Laisser refroidir les flans avant de les démouler et de les servir.
Maintenant que vous avez quelques idées délicieuses, amusez-vous à cuisiner avec du miel et à expérimenter des saveurs et des textures nouvelles !