Recette Mhajeb : Mhadjeb, Recette De Mhajeb Algérien Facile Triangulaire

Les mhajeb algériens sont de délicieuses galettes triangulaires qui sont faciles à préparer chez soi. Cette recette est un classique de la cuisine algérienne et peut être consommée comme plat principal ou comme snack. Voici comment préparer ces triangles très appréciés.

Ingrédients :

• 500 g de semoule fine
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe de sel
• 1 c. à soupe de levure boulangère
• 1/2 verre d’huile végétale
• 2 verres d’eau tiède
• 250 g de viande hachée (facultatif)
• 1 c. à soupe de concentré de tomate (facultatif)
• 1 oignon haché (facultatif)
• 1 poivron rouge coupé en petits cubes (facultatif)
• 1 c. à soupe de coriandre hachée (facultatif)
• 1 c. à soupe de cumin moulu (facultatif)

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez la semoule, le sucre et le sel.
2. Ajoutez la levure boulangère et mélangez bien.
3. Ajoutez l’huile végétale et mélangez à nouveau pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
4. Ajoutez l’eau tiède petit à petit tout en pétrissant la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple et lisse. <li.si ajouter="" avec="" concentr="" coriandre="" cumin="" dans="" de="" et="" faites-la="" hach="" l="" la="" le="" mhadjeb="" moulu.="" po="" poivron="" revenir="" rouge="" souhaitez="" tomate="" une="" viande="" votre="" vous=""> <li.divisez balle="" boules="" d="" de="" en="" et="" la="" laissez="" minutes.="" p="" pendant="" reposer="" taille="" tennis=""> <li.sur boule="" chaque="" de="" en="" farin="" forme="" p="" plan="" travail="" triangulaire.="" un="" une=""> <li.d c="" choix="" cuill="" de="" deux="" en="" et="" farce="" former="" la="" p="" pliez-la="" pour="" pr="" soupe="" sur="" triangle.="" un="" une="" viande="" votre=""> <li.enfermez appuyez="" bien="" cuisson.="" de="" et="" farce="" l="" la="" ne="" p="" pendant="" pour="" que="" s=""> <li.faites bien="" c="" ce="" chaque="" chaude="" cuire="" dans="" de="" dor="" environ="" feu="" jusqu="" les="" mhadjeb="" minutes="" moyen="" ou="" pendant="" po="" qu="" soient="" triangles="" une=""> <li.servez chaud="" d="" et=""></li.servez></li.faites></li.enfermez></li.d></li.sur></li.divisez></li.si> Ces mhajeb triangulaires sont vraiment délicieux et faciles à préparer. Que vous les serviez pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même comme snack, ils sont un excellent ajout à tout repas. N’oubliez pas de les accompagner d’une délicieuse soupe ou d’une salade de légumes frais pour un repas équilibré et nutritif.

Bonne dégustation !