Les amis, vous avez besoin de connaître la merveilleuse spécialité tarnaise appelée « Mesturets » ? Vous êtes ici au bon endroit !
C’est quoi les Mesturets ?
Ces petits biscuits croquants à base d’amandes et de caramel sont une véritable tuerie. Imaginez une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, avec un goût sucré et fondant en bouche. Les Mesturets, c’est un peu comme la madeleine de Proust, une fois que vous en goûtez un, vous ne pouvez plus vous arrêter…
Voyons comment les préparer
Ingrédients:
- 125g de sucre
- 125g d’amandes effilées
Instructions:
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Ajoutez le sucre et laissez-le fondre en mélangeant régulièrement jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et doré.
- Ajoutez les amandes effilées et remuez pour bien les enrober de caramel.
- Versez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez refroidir complètement, puis cassez-le en petits morceaux.
- C’est prêt ! Dégustez vos Mesturets avec un café ou un thé pour un vrai moment de gourmandise.
Alors, vous avez essayé cette recette ? N’hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé dans les commentaires ci-dessous ! Et si vous avez des astuces pour améliorer cette recette, partagez-les avec la communauté !
En tout cas, les Mesturets sont une spécialité tarnaise à ne pas manquer lors de votre prochaine visite dans la région. Vous ne serez pas déçus !
