Bonjour mes amis! Aujourd’hui, je voulais partager une recette délicieuse que j’ai découvert sur internet. C’est une recette de Mesfouf aux fruits secs que j’ai trouvé sur le site de la cuisine tunisienne. Cette recette a l’air délicieuse et je suis vraiment excitée de la partager avec vous! Nous allons commencer avec une image de cette succulente recette. Voici une belle photo de notre Mesfouf aux fruits secs:
Mesfouf aux fruits secs
Maintenant, passons à la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat. Ingrédients:
- 500g de semoule fine
- 150g de sucre
- 50g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 2 cuillères à soupe d’amandes hachées
- 2 cuillères à soupe de noix hachées
- 2 cuillères à soupe de pistaches hachées
Une fois que vous avez tous les ingrédients, vous pouvez commencer à préparer le Mesfouf. Instructions:
- Placez la semoule dans un grand saladier et ajoutez le sucre, le beurre fondu, l’huile, la cannelle et le sel. Mélangez bien.
- Ajoutez 840ml d’eau petit à petit, en travaillant avec vos mains pour obtenir une texture légèrement humide et grumeleuse. Laissez reposer pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre couscoussier et portez de l’eau à ébullition. Placez le mélange de semoule dans le panier supérieur du couscoussier et couvrez-le hermétiquement en laissant une petite ouverture pour permettre la circulation de la vapeur. Laissez cuire pendant 30 minutes.
- Retirez le mélange de semoule du couscoussier et émiettez-le dans un grand bol. Ajoutez les raisins secs, les amandes hachées, les noix hachées et les pistaches hachées. Mélangez bien.
- Servez chaud et dépêchez-vous de manger, avant que tout ne soit parti!
Voilà! J’espère que cette recette vous plaira autant qu’elle m’a plu. C’est une excellente option pour le petit-déjeuner ou le dessert. Si vous l’essayez, n’oubliez pas de me dire ce que vous en pensez!
