Salut les amis! Aujourd’hui, je suis excité de partager avec vous la recette pour faire les Meloui ou rghaif. Si vous ne savez pas ce que c’est, eh bien, ils sont comme des petites crêpes marocaines que vous pouvez manger pour le petit déjeuner ou même en collation. Tout d’abord, pour préparer ces délicieuses crêpes, vous aurez besoin des ingrédients suivants: - 500g de farine - Une pincée de sel - 1 cuillère à soupe de levure - 300ml d’eau tiède - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe d’huile végétale Maintenant, commençons à préparer ces merveilles de crêpes. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez ensuite l’eau tiède et le sucre, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse. Une fois que la pâte est prête, ajoutez l’huile et pétrissez pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée. Maintenant, divisez la pâte en petites boules et laissez-les reposer pendant environ 10 minutes. Après cela, utilisez vos mains pour former chaque boule en une petite crêpe ronde et fine. Mettez une poêle à feu moyen et faites cuire chaque crêpe pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement croustillantes. Une fois que vous les avez faites toutes, vous êtes prêts à les déguster. Maintenant, pour rendre vos Meloui encore plus délicieux, vous pouvez les servir avec du miel ou de la confiture. Personnellement, j’aime les manger avec du fromage et de la menthe. C’est une combinaison incroyablement délicieuse ! Et voilà ! C’est aussi simple que ça de faire ces merveilles de crêpes marocaines. Je suis sûr que vous allez adorer les manger autant que moi. Maintenant, allez-y et impressionnez tout le monde avec vos talents de chef !
