Salut tout le monde! Aujourd’hui, nous vous présentons une délicieuse tarte de printemps appelée « Mélange de Légumes »
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 1 courgette
- 1 poireau
- 1 carotte
- 1 poivron rouge
- 50g de fromage râpé
- 3 oeufs
- 100ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C
- Découpez tous les légumes en petits cubes et faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant environ 10 minutes. Salez et poivrez selon votre goût.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, battez les oeufs en omelette et ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé. Mélangez bien.
- Versez les légumes sur la pâte et ensuite versez le mélange d’oeufs et de fromage dessus.
- Mettez la tarte au four et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
- Servez chaud ou tiède.
Le mélange de légumes est une tarte saine et savoureuse avec une variété de légumes de saison. La courgette, le poireau, la carotte et le poivron rouge ajoutent de la couleur et de la saveur à cette tarte délicieuse.
Cette recette est très facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Vous pouvez également ajouter du jambon ou des lardons pour ajouter un peu de protéines à la tarte.
Cette tarte est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Vous pouvez la servir avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas équilibré et délicieux.
N’hesitez pas à essayer cette délicieuse tarte mélange de légumes pour célébrer l’arrivée du printemps! Bon appétit!
