Salut les amis ! Aujourd’hui, je voulais partager une recette incroyablement délicieuse de Medovik avec vous tous. Pour ceux qui ne connaissent pas, le Medovik est un gâteau d’origine russe qui est incroyablement populaire dans le monde entier. Il est fabriqué à partir de couches de biscuit doux, généreusement nappées de crème fouettée ou de caramel. Je sais que vous êtes tous des amateurs de sucreries comme moi, donc je ne veux pas vous faire attendre plus longtemps. Voici donc la recette du Medovik :
Ingrédients :
- 4 tasses de farine tout usage
- 12 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
- 1 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
3. Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
4. Ajouter les oeufs, le vinaigre de cidre de pomme, le miel et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
5. Incorporer graduellement la farine jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
6. Diviser la pâte en 8 boules de taille égale.
7. Étaler chaque boule en disque fin et régulier.
8. Disposer chaque disque sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 8 à 10 minutes.
9. Répéter jusqu’à ce que vous obteniez 8 disques de biscuit.
10. Dans un bol, battre la crème fouettée avec du sucre jusqu’à ce qu’elle soit légère et aérée.
11. Prendre un disque de biscuit et napper généreusement de crème fouettée.
12. Répéter jusqu’à ce que vous obteniez un gâteau à 8 couches.
Alors, qu’est-ce que vous attendez ? Faites-le dès maintenant et régalez-vous avec ce délicieux Medovik. Bon appétit !
