Pssst… Hey you, oui toi ! Assieds-toi et écoute moi, j’ai une recette qui va changer ta vie : le fameux Meatloaf, le plat préféré de notre ami américain ! Donc, pour commencer, voici une magnifique image de cette merveille (attention les yeux) :
Meatloaf de folie
Maintenant, passons aux choses sérieuses ! Voici la liste des ingrédients pour réaliser cette petite merveille (oui, c’est long, mais ça en vaut la peine) : - 700 grammes d’un mélange de viandes hachées (bœuf, porc et veau) - 1 oignon finement haché - 2 gousses d’ail écrasées - 1 tranche de pain de mie rassis réduit en chapelure - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1 grosse cuillère à soupe de ketchup - 1 gros œuf - 1/4 de tasse de lait - 1 grosse cuillère à soupe de sauce Worcestershire - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de poivre Note de l’auteur : Si tu as la flemme de sortir pour acheter tous ces ingrédients, ne t’inquiète pas, tu peux sans problème les remplacer par du McDo, le résultat ne sera pas le même, mais ça fonctionne très bien aussi. Ok, maintenant que tu as tout ça, il ne te reste plus qu’à suivre ces instructions : 1. Préchauffe ton four à 180°C. 2. Dans un grand bol, mélange les viandes hachées, l’oignon, l’ail, la chapelure de pain, la moutarde, le ketchup, l’œuf, le lait, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Mélange bien jusqu’à obtenir une belle boule (oui, c’est comme de la pâte à modeler, mais c’est très amusant). 3. Prépare un plat de cuisson allant au four en le graissant légèrement avec de l’huile. 4. Place la boule de viande au centre du plat de cuisson et façonne-la en un joli pain (il faut lui donner de l’amour, tu comprends ?). 5. Enfourne le tout pendant environ une heure (ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit) et hop, c’est prêt ! 6. Sers le tout et vois les sourires apparaître sur les visages de tes convives. Alors, tu vois, ce n’était pas si difficile que ça ! Maintenant, tu as une recette secrète dans ta poche pour éblouir tes amis et ta famille. Allez, à toi de jouer maintenant et n’oublie pas de m’inviter à manger quand tu auras réussi cette recette !
