Pouah ! J’ai une recette pour vous qui va vous mettre en appétit, mes amis ! Je parle de Mbesses, le délice marocain qui va faire danser votre bouche de plaisir. Vous allez adorer cette recette, parce que non seulement elle est facile à préparer, mais aussi elle est super délicieuse !
Mbesses
Alors, pour cette recette, vous allez avoir besoin de ce qui suit : Ingrédients
- 1 kg de semoule extra fine
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’anis en poudre (facultatif)
- Eau tiède
- Huile de tournesol ou d’olive pour la friture
Et voici comment vous allez faire : Instructions
- Mélanger la semoule, le sel et l’anis.
- Ajouter de l’eau tiède petit à petit jusqu’à obtenir une pâte molle.
- Pétrir la pâte pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
- Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant 30 minutes.
- Diviser la pâte en petites boules de la taille d’une orange.
- Aplatir chaque boule pour former des galettes d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Chauffer de l’huile dans une friteuse à feu moyen et y faire frire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
- Sortir les galettes de l’huile et les égoutter sur du papier absorbant.
Et voilà ! Vous êtes prêts à déguster vos Mbesses chaudes et croustillantes. Servez-les avec du miel, de la confiture ou du beurre fondu. C’est une collation parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert. Maintenant, je veux que vous sachiez que cette recette est 100 % authentique, venue tout droit du Maroc. Alors, si vous voulez épater vos amis avec des saveurs venues d’ailleurs, essayez cette recette de Mbesses aujourd’hui même !
