Bonjour les amis ! Aujourd’hui je vous propose une recette ultra facile pour faire votre propre mayonnaise maison. Croyez-moi, c’est bien meilleur que celle que vous achetez en grande surface et en plus, vous savez ce qu’il y a dedans ! Pas besoin d’être un grand chef pour réussir cette recette, alors mettons-nous aux fourneaux.
Ingrédients :
- 1 jaune d’œuf frais
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 20 cl d’huile de tournesol
- 1 demi-citron
- Sel et poivre
Il vous suffit de suivre ces quelques étapes simples :
Instructions :
1. Dans un petit bol, mélangez le jaune d’œuf et la moutarde.
2. Tout en mélangeant avec un fouet, ajoutez l’huile en filet jusqu’à ce que la mayonnaise commence à prendre. Si la mayonnaise est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau chaude pour la rendre plus légère.
3. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre selon votre goût. Continuez à fouetter jusqu’à ce que la mayonnaise soit bien lisse et homogène.
C’est aussi simple que ça ! Maintenant, il ne vous reste plus qu’à la mettre dans un bocal propre et sec. La mayonnaise se conservera pendant environ une semaine au réfrigérateur.
Je suis sûr que vous allez adorer cette mayonnaise ultra facile. C’est la base de nombreux plats, alors n’hésitez pas à l’utiliser dans vos sandwiches, hamburgers, salades, etc. C’est aussi une excellente base pour des sauces comme la sauce tartare, la sauce cocktail, et bien d’autres. Laissez libre cours à votre imagination !
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. C’est tellement simple à faire, que tout le monde devrait être capable de le faire. Bon appétit !
