Vous cherchez une recette légère de la mayonnaise ? Ne cherchez plus! Avec cette recette simple et facile à suivre, vous n’aurez plus à vous soucier de votre consommation de matières grasses. Nous sommes heureux de partager cette délicieuse recette avec vous ici.
Ingrédients
Pour créer cette mayonnaise allégée, les ingrédients suivants sont nécessaires:
- 1 œuf
- 1 tasse d’huile végétale
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de jus de citron
Instructions
1. Dans le bol du mélangeur, mélanger l’œuf, la moutarde de Dijon, le vinaigre et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Passer à vitesse réduite, ajouter lentement l’huile végétale. Continuer à fouetter jusqu’à ce que la mayonnaise ait l’air lisse et épaisse.
3. Vérifier le goût pour s’assurer que la mayonnaise est assaisonnée selon votre goût. Ajouter le sucre et le jus de citron si nécessaire et continuer à fouetter jusqu’à l’obtention de la consistance que vous souhaitez.
Nous suggérons que vous utilisez cette délicieuse mayonnaise sur des sandwiches ou comme trempette pour les légumes. Vous pouvez également l’utiliser pour préparer des salades, des vinaigrettes et des sauces pour les fruits de mer. Nous espérons que vous apprécierez cette version allégée de la mayonnaise.
