Les jours ensoleillés sont faits pour être passés à l’extérieur, à profiter des magnifiques paysages et de la brise fraîche de l’été. Et que serait une journée en plein air sans une délicieuse croûte pour la collation de l’après-midi?
Matouille: Une tarte pour toutes les occasions
C’est pourquoi nous vous apportons aujourd’hui une recette irrésistible de tarte que tout le monde aimera - la fameuse tarte Matouille! Avec une croûte croustillante, bien garnie de fruits juteux et d’une touche sucrée, cette tarte est la solution idéale pour toute occasion. Que ce soit pour un pique-nique en famille, une fête entre amis, ou simplement pour satisfaire vos envies, la tarte Matouille est votre solution.
Ingrédients pour la Tarte Matouille
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de beurre doux à température ambiante
- 1 oeuf battu
- 2 cuillères à soupe d’eau glacée
- 2 tasses de fruits frais, tels que des fraises, myrtilles, framboises, ou toute autre baie de votre choix
- 1/4 tasse de confiture de fruits dans la même saveur que les fruits frais
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.
- Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre granulé.
- Ajoutez le beurre doux et mélangez-le avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit légèrement mis en crème.
- Ajouter l’oeuf battu et l’eau glacée, et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Étalez la pâte à tarte sur une surface de travail légèrement farinée jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 1/4 de pouce.
- Transférer la pâte à tarte sur votre moule à tarte préféré en appuyant doucement sur les bords pour l’ajuster.
- Déposez les fruits frais sur la pâte à tarte en les pressant légèrement pour les faire tenir ensemble.
- Avec une cuillère, étalez la confiture de fruits uniformément sur les fruits frais.
- Placez la tarte Matouille au four et faites cuire pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Laissez la tarte Matouille refroidir complètement avant de servir.
Avec ces ingrédients et ces instructions simples, vous serez en mesure de préparer une délicieuse tarte pour votre prochain rassemblement en extérieur. Profitez du soleil tout en savourant un délicieux dessert!
