Aujourd’hui, nous allons préparer une délicieuse soupe typiquement montessori, adaptée pour nos petits gourmets en herbe. Pour ajouter encore plus de festivité à cette recette, nous avons décidé de vous la partager pour la nuit d’Halloween.
Soupe de comptage recette d’Halloween
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 tasse de purée de potiron (faite maison ou achetée en magasin)
- 1 tasse de bouillon de légumes
- 1 tasse de lait d’amande non sucré
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 oignon rouge haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 pomme de terre coupée en dés
- 1 brin de thym frais haché
- 1 pincée de sel et de poivre
- Des graines de grenade pour la garniture
Pour réaliser cette soupe, commencez par faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
Ajoutez ensuite les dés de pommes de terre et le thym frais, et faites revenir pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.
Ajoutez ensuite la purée de potiron, le bouillon de légumes et le lait d’amande dans la cocotte. Incorporez délicatement tous les ingrédients ensemble et laissez mijoter pendant environ 12 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la soupe soit chaude.
Retirez la cocotte du feu et laissez-la refroidir un peu. Une fois que la soupe est un peu moins chaude, vous pouvez la mixer pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
Pour la présentation, servez la soupe de comptage dans des bols individuels. Pour agrémenter la présentation, ajoutez quelques graines de grenade sur le dessus. Cette soupe est non seulement savoureuse, mais elle est également nutritive et remplie de vitamines et de minéraux.
Nous espérons que cette recette de soupe de comptage est à la hauteur de vos attentes. Si vous avez aimé cette recette ou si vous avez des commentaires à partager, n’hésitez pas à nous le faire savoir. Joyeux Halloween !
