Salut mes amis! Aujourd’hui, je voudrais partager une recette incroyablement délicieuse avec vous. Si vous êtes fans de châtaignes, vous allez adorer ces marrons braisés! C’est un plat traditionnel français qui est parfait pour les jours d’hiver froids, alors laissez-moi vous expliquer comment le préparer.
Marrons braisés
Ingrédients
- 500g de marrons frais
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 branches de thym
- 2 feuilles de laurier
- 500 ml de bouillon de légumes
- 50g de beurre
- Sel et poivre
Instructions
- Tout d’abord, préchauffez votre four à 180 °C.
- Pelez l’oignon et l’ail, puis coupez-les en petits morceaux.
- Préparez les marrons en enlevant la première couche de peau.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Ajoutez les marrons et faites-les dorer aussi.
- Versez le bouillon de légumes dans la poêle, ajoutez les branches de thym et les feuilles de laurier, puis portez à ébullition.
- Couvrez la poêle et mettez-la au four pendant environ 45 minutes.
- Vérifiez que les marrons soient tendres et que le liquide soit bien absorbé. Si besoin, remettez au four quelques minutes jusqu’à ce que les marrons soient prêts.
- Salez et poivrez selon votre goût.
Voilà, c’est tout! Votre plat de marrons braisés est prêt à être dégusté. Je vous recommande de le servir avec une viande rôtie ou un plat de légumes. Ce plat est très savoureux et va égayer votre journée, même en temps de froid.
J’espère que cette recette vous a plu. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille, ils vont certainement l’adorer. Bon appétit!
