Je suis excité de partager avec vous ma recette favorite pour marquise au chocolat. C’est le dessert parfait pour combler vos envies de chocolat et impressionner vos invités!
Ingrédients
- 250g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 100g de beurre doux
- 6 oeufs frais
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Remuez lentement pour bien mélanger.
- Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs.
- Battez les jaunes avec le sucre dans un saladier. Incorporez le chocolat fondu au mélange.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez délicatement les blancs au mélange.
- Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
- Démoulez la marquise au chocolat et servez-la avec une sauce au chocolat fondu ou une crème fouettée.
Et voilà, vous êtes maintenant prêt à épater vos amis et votre famille avec cette recette délicieuse et facile à préparer. Bon appétit!
