Ahh, le chou-fleur gratiné au jambon, un plat réconfortant qui rappelle les repas de famille du dimanche. Vous allez adorer cette recette facile et délicieuse, parfaite pour les soirées d’hiver.
Ingrédients :
1 gros chou-fleur
150g de jambon en dés
50g de beurre
50g de farine
500ml de lait
100g de fromage râpé
sel et poivre
Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites cuire le chou-fleur coupé en petits morceaux dans de l’eau bouillante salée pendant environ 8 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre.
3. Égouttez et disposez le chou-fleur dans un plat à gratin.
4. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez bien.
5. Versez le lait petit à petit tout en continuant à fouetter pour éviter les grumeaux.
6. Ajoutez le jambon en dés dans la sauce, puis versez la sauce sur le chou-fleur.
7. Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.
8. Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Et voilà, votre chou-fleur gratiné au jambon est prêt à être dégusté ! Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte et d’une bonne baguette pour un repas convivial et gourmand. 
Cette recette est facile à personnaliser en fonction de vos goûts et de ce que vous avez dans votre frigo. Vous pouvez ajouter du bacon ou des champignons pour plus de saveurs, ou remplacer le jambon par du poulet ou des saucisses pour varier les plaisirs. Essayez cette recette de chou-fleur gratiné au jambon et vous ne serez pas déçu ! C’est le plat parfait pour un dîner réconfortant en famille ou entre amis. Bon appétit !
