Bienvenue à la maison : une recette de pizza Margherita signée AF
Salut les amis, êtes-vous prêts pour une soirée italienne à la maison? Il n’y a rien de mieux que de se régaler avec une pizza fraîchement préparée, et nous sommes là pour vous aider à faire exactement cela.
La Pizza Margherita
Notre recette de pizza Margherita est l’une des plus simples et des plus délicieuses que vous puissiez réaliser à la maison. C’est une pizza classique, légère et savoureuse, avec juste assez de fromage, de tomates et de basilic pour vous faire saliver.
Ingrédients pour la pâte :
- 500g de farine de blé
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 c. à soupe de sel
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Environ 300 ml d’eau tiède
Pour la garniture, vous aurez besoin de :
- 1/2 tasse de sauce tomate
- 1 boule de mozzarella fraîche, coupée en rondelles
- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais
Instructions :
Étape 1 : Pour préparer la pâte, mélangez la farine, la levure et le sel dans un grand bol. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et mélangez bien.
Étape 2 : Ajoutez petit à petit de l’eau tiède, en remuant constamment, jusqu’à ce que la pâte se rassemble en boule. Pétrissez la pâte sur une surface de travail farinée pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Étape 3 : Placez la pâte dans un grand bol huilé et recouvrez-la d’un torchon propre. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud et sec pendant environ une heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 4 : Préchauffez votre four à 240°C. Une fois la pâte levée, dégazez-la et étalez-la sur une plaque à pizza bien huilée.
Étape 5 : Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis étalez les rondelles de mozzarella sur le dessus. Ajoutez les feuilles de basilic frais, puis enfournez la pizza pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
Votre pizza Margherita est maintenant prête! Servez-la chaude et dégustez-la avec un bon verre de vin rouge. Buon appetito!
Cuisinez et partagez !
Nous espérons que cette recette de pizza Margherita vous a plu. N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous pour nous dire ce que vous en avez pensé, à partager vos photos sur les réseaux sociaux et à taguer @AF pour que nous puissions voir vos créations culinaires. Amusez-vous bien en cuisine et bon appétit à tous !
