Les plats de la cuisine orientale sont l’une des merveilles gastronomiques les plus saisissantes du monde. Colorés, savoureux et polyvalents, ces plats offrent une explosion de saveurs venues d’Asie. C’est pourquoi aujourd’hui, nous vous proposons une recette qui vous transportera au cœur de cette cuisine riche en arômes et en découvertes culinaires.
Salade de Poulet à la Vietnamienne
Notre recette de salade de poulet à la vietnamienne est le choix parfait pour ceux qui cherchent à ajouter un peu de variété à leur alimentation quotidienne. Cette salade déborde d’options savoureuses telles que le poulet grillé, les herbes aromatiques, les vermicelles de riz, les légumes croquants et un assortiment de sauces délicieuses.
### Ingrédients
- 1 poitrine de poulet désossée et sans peau
- 1 tasse de vermicelles de riz
- 1 petite carotte râpée
- 3 feuilles de laitue de roquette
- 1 petit concombre coupé en tranches fines
- 1 petite poignée de coriandre fraîche ciselée
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 petit piment rouge haché finement
- 2 cuillères à soupe de jus de lime frais
Instructions
- Cuire les vermicelles de riz selon les instructions sur l’emballage, puis réserver.
- Mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l’ail, le piment rouge et le jus de lime pour faire la vinaigrette de la salade.
- Griller la poitrine de poulet jusqu’à ce que les marques grillées apparaissent de chaque côté.
- Couper le poulet en gros morceaux et le mélanger avec la sauce vinaigrette.
- Nettoyer les feuilles de laitue de roquette et les disposer sur le fond d’une assiette.
- Garnir les feuilles de laitue de roquette de vermicelles de riz, de carottes râpées, de concombre et de coriandre. Ajouter les morceaux de poulet sur le dessus.
- Garnir la salade de poulet à la vietnamienne de sauce vinaigrette.
- Servir frais et déguster cette salade exquise qui saura ravir vos papilles.
Cette salade de poulet à la vietnamienne est facile à préparer et très rafraîchissante en été. Elle convient parfaitement aux repas de tous les jours ou pour une soirée entre amis. Alors, préparez cette recette et faites découvrir cette délicieuse salade de poulet à la vietnamienne à votre famille ou vos amis.
Nous espérons que notre recette facile et rapide vous a été utile. Essayez-la à la maison et ajoutez une nouvelle touche de saveurs à votre plat préféré. Vous pouvez également explorer notre sélection de recettes de cuisine orientale pour découvrir d’autres saveurs magnifiques.
