Si vous êtes à la recherche d’une recette simple et délicieuse pour le dîner, alors les filets de maquereau grillés à la moutarde à l’ancienne sont la solution parfaite. Cette recette facile et rapide est parfaitement accompagnée d’une salade verte croquante.
Ingrédients :
- 4 filets de maquereau
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 gousses d’ail hachées finement
- Le jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
1. Préparez la marinade en mélangeant la moutarde à l’ancienne, le vinaigre de cidre, l’ail haché, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un petit bol.
2. Dans un plat allant au four, tapissez les filets de maquereau avec la marinade. Assurez-vous que les filets sont bien recouverts.
3. Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé. Placez le plat avec les filets de maquereau sous le grill et laissez cuire pendant cinq minutes.
4. Après cinq minutes, sortez le plat du grill et retournez les filets de maquereau. Placez le plat de nouveau sous le grill et laissez cuire pendant cinq minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les filets soient bien dorés et croustillants.
5. Une fois les filets de maquereau grillés, sortez le plat du grill et servez immédiatement avec une salade verte croquante.
Cette recette facile et rapide de filets de maquereau grillés à la moutarde à l’ancienne est un dîner parfait pour les soirs de semaine occupés. Essayez-la dès ce soir et régalez-vous !
