Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous présente ma recette de galette de manioc de la Réunion, un véritable délice pour les papilles gustatives. Cette préparation est très simple à réaliser et nécessite juste un peu de patience. Pour cette recette, vous aurez besoins des ingrédients suivants:
Ingrédients :
- 1 kg de manioc
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- sel et poivre
- huile pour la cuisson
Ensuite, voici les étapes à suivre pour réaliser cette succulente galette de manioc de la Réunion.
Préparation :
- Epluchez le manioc, le râper et le presser pour en extraire le jus.
- Ajoutez les oeufs, le lait, les oignons et les gousses d’ail hachés. Bien mélanger.
- Salez et poivrez la préparation, puis laisser reposer pendant 30 minutes.
- Chauffez de l’huile dans une poêle. Versez-y la préparation pour obtenir une galette fine.
- Cuire sur chaque face pendant 5 minutes.
- Une fois cuite, servir la galette bien chaude accompagnée d’une sauce de votre choix.
Cette galette de manioc de la Réunion est idéale pour un repas entre amis ou en famille. Elle est très nourrissante et vous laissera un goût exquis en bouche. N’hésitez pas à la reproduire pour émerveiller vos convives !
Recette en images :
J’espère que cette recette vous a plu et que vous la réaliserez très bientôt. N’hésitez pas à me faire part de vos retours en commentaires !
