Ah, les mendiants au chocolat au lait ! Quoi de plus délicieux pour satisfaire nos papilles gourmandes ?! Enfin, pour les plus chanceux d’entre nous, parce que soyons honnêtes, ce n’est pas tout le monde qui a la chance de goûter à ces petites pépites…
La recette
On commence par quoi déjà… Ah oui, les ingrédients bien sûr ! Voici ce dont vous aurez besoin :
- Chocolat au lait (200g)
- Amandes (50g)
- Noisettes (50g)
- Cranberries séchées (50g)
- Raisins secs (50g)
Ensuite, une fois que vous avez réuni tous les ingrédients, c’est parti :
- Faites fondre votre chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Pendant ce temps, coupez les amandes et les noisettes grossièrement, et hachez les cranberries et les raisins secs.
- Une fois que le chocolat est fondu, ajoutez tous les fruits secs dans le chocolat, et mélangez bien.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, posez des petits tas de chocolat et de fruits secs à l’aide d’une cuillère.
- Laissez refroidir les mendiants pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur.
- Régalez-vous !
Mais attention…
Ne vous laissez pas tromper par cette recette qui peut paraître simple ! Il y a quelques astuces à connaître pour éviter les mauvaises surprises. Par exemple :
- Préférez un chocolat de qualité pour un goût plus savoureux.
- Ne laissez pas votre chocolat fondre trop longtemps, il risque de devenir granuleux.
- Faites attention à la température ambiante, si elle est trop élevée, vos mendiants risquent de devenir collants.
Voilà, maintenant vous êtes prêts à vous lancer dans la réalisation de ces délicieux mendiants au chocolat au lait ! Et comme on dit chez nous, bon appétit bien sûr !
Tchaooo,
La team cuisine gourmande
