Ah, j’ai trouvé une délicieuse recette de Makrout maqla que je suis sûr que vous allez adorer! Voici comment vous pouvez facilement réussir cette pâte délicieuse et en profiter avec vos amis et votre famille.
Makrout Maqla
Ingrédients
- 1 kg de semoule fine
- 250 g de beurre clarifié
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de cannelle en poudre
- 1/2 c. à thé de clous de girofle moulus
- 1/2 c. à thé de noix de muscade moulue
- 1/2 c. à thé de grains d’anis moulus
- 1/2 c. à thé de zeste d’orange râpé
- 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1/2 litre d’huile pour friture
- Miel et eau de fleur d’oranger (pour le sirop)
Préparation
- Préparez la pâte en mélangeant la semoule, le beurre clarifié, le sel, les épices, le zeste d’orange râpé et l’eau de fleur d’oranger dans un grand bol jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Formez des petits cylindres de chaque 25 g à peu près de la pâte.
- Appuyez sur chaque cylindre avec le bout de votre index et faites une encoche à l’aide d’un petit couteau sur le côté pour donner la forme caractéristique de Makrout.
- Faites chauffer l’huile dans une casserole profonde jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Faites cuire les Makrouts jusqu’à ce qu’ils soient dorés puis égouttez-les sur du papier absorbant.
- Préparez le sirop en mélangeant le miel et l’eau de fleur d’oranger dans une casserole à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Trempez les Makrouts dans le sirop puis égouttez-les sur une grille. Laissez refroidir avant de servir.
Ces Makrouts sont délicieux à savourer avec un thé à la menthe ou une tasse de café. C’est une recette parfaite pour les fêtes de fin d’année ou pour les célébrations en famille et entre amis. Et avec cette recette facile à suivre, vous pouvez maintenant préparer des Makrouts délicieux comme un vrai chef.
Bonne dégustation !
