Les pâtisseries orientales sont très connues pour leur goût unique et pour leur préparation artisanale. Aujourd’hui, nous avons sélectionné pour vous une recette traditionnelle de Makrouts qui mettra vos papilles en ébullition !
Makrouts
Ingrédients :
- 1 kg de semoule fine
- 300 g de beurre fondu
- 1/2 verre huile d’olive
- 1/2 verre l’eau de fleur d’oranger
- 1 pincée sel
- 1 oeuf
- 1/2 paquet de levure chimique
- 500 g de pâte de dattes
- huile de friture
- miel pour le glaçage
Instructions :
- Versez la semoule fine, la pincée de sel, la levure chimique, l’oeuf, le beurre fondu, l’huile d’olive et l’eau de fleur d’oranger dans un saladier. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte homogène et facile à travailler.
- Divisez la pâte en deux boules. Aplatissez la première boule et placez-la sur un plan de travail bien fariné. Ajoutez la pâte de dattes que vous aurez préalablement roulée en boudin, puis repliez les deux parties de la pâte pour envelopper la pâte dattes. Découpez ensuite des losanges avec un couteau.
- Faites chauffer l’huile de friture dans une poêle et ajoutez les makrouts. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retirez-les de l’huile et placez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile. Trempez-les ensuite dans du miel liquide.
- Bon Appétit !
Nous espérons que cette recette de Makrouts vous a plu et que vous prendrez plaisir à la préparer. N’hésitez pas à nous faire savoir comment elle été pour vous en laissant un commentaire ci-dessous.
