Ah, l’été est là avec ses barbecues et ses grillades ! Et quoi de mieux qu’une brochette pour se régaler ? Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de brochettes de maïs grillé. Simple, rapide et délicieuse, elle fera des merveilles auprès de vos convives !
Ingrédients :
- 6 épis de maïs
- 6 pics en bois
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
- Préchauffez votre barbecue à feu moyen.
- Retirez les feuilles et le soie de chaque épi de maïs. Rincez-les sous l’eau froide, puis égouttez-les.
- À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque épi avec de l’huile d’olive.
- Dans un bol, mélangez le paprika, le sucre roux, le sel et le poivre.
- Enrobez chaque épi de ce mélange d’épices.
- Piquez chaque épi de maïs sur un pic en bois.
- Déposez les brochettes de maïs sur le barbecue et faites-les griller pendant environ 15 minutes, en les tournant régulièrement, jusqu’à ce que les grains de maïs soient dorés et tendres.
- Retirez les brochettes du barbecue et servez-les chaudes avec une salade d’été ou une sauce crémeuse.
Et voilà, c’est aussi simple que ça ! Cette recette de brochettes de maïs grillé sera idéale pour vos barbecues estivaux. Et quoi de mieux que de déguster une délicieuse brochette de maïs confortablement installé dans votre jardin ?
En plus d’être délicieuses, ces brochettes de maïs grillé sont également saines et nutritives. Le maïs est une excellente source de fibres et de nutriments essentiels tels que la vitamine C, la vitamine B6 et le folate. Alors, n’hésitez pas à vous faire plaisir !
Et si vous êtes en manque d’inspiration pour votre barbecue, n’oubliez pas de consulter notre sélection de recettes estivales sur Potager City. Bon appétit !
