Le maigre au four est un plat délicieux et facile à préparer qui plaira à toute la famille. Cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Voici une recette simple pour préparer un maigre au four.
Maigre au four - recette facile
Ingrédients :
- 1 maigre de 2 kg
- 2 citrons
- 1 botte de persil
- 4 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, selon votre goût
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Pendant ce temps, nettoyez le maigre et retirez les entrailles. Rincez-le bien et séchez-le avec du papier absorbant.
- Hachez le persil et l’ail. Coupez les citrons en rondelles.
- Disposez le maigre dans un plat allant au four et frottez-le avec de l’huile d’olive. Ajoutez le persil et l’ail hachés sur le maigre.
- Salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez les rondelles de citron sur le poisson.
- Mettez le plat au four et laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes. La cuisson varie selon la taille du maigre.
- Vérifiez la cuisson du poisson. Si le maigre est bien cuit (la chair doit être blanche), sortez-le du four et servez-le chaud.
Cette recette de maigre au four est simple et rapide à préparer. Elle est idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Elle convient aussi pour une soirée romantique. Le poisson est riche en protéines et en oméga-3. Il offre une véritable alternative à la viande rouge. Cette recette est une excellente façon de profiter de tous les bienfaits du poisson tout en se régalant.
Savourez votre maigre au four avec une salade verte ou un légume de saison. Accompagnez-le également d’un verre de vin blanc pour un mariage gustatif parfaitement réussi. Bon appétit!
