Madeleines sont un délicieux petit gâteau traditionnel français qui sont assez faciles à préparer à la maison. Dans cet article, nous allons partager avec vous une recette de madeleines qui va sûrement faire saliver vos papilles gustatives. Suivez les étapes simples ci-dessous pour préparer ces délicieuses madeleines françaises.
Ingrédients:
Les ingrédients nécessaires pour la préparation des madeleines sont:
- 3 gros œufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Zeste de citron râpé
Instructions:
Voici les étapes pour préparer les madeleines:
- Préchauffez votre four à 200 ° C.
- Dans un bol, fouettez les œufs, le sucre et la pincée de sel jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure au mélange, et mélangez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez le beurre fondu à la préparation et mélangez bien.
- Ajoutez l’extrait de vanille et les zestes de citron râpés à la préparation et mélangez bien.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante.
- Beurrez les moules pour les madeleines et remplissez les cavités aux 3/4 avec la pâte.
- Enfournez les moules et faites cuire les madeleines pendant environ 10 à 12 minutes.
- Les madeleines doivent être dorées et moelleuses.
- Laissez refroidir les madeleines avant de les servir.
Maintenant, que vous avez la recette des madeleines, il ne vous reste plus qu’à essayer de les préparer chez vous. Ces petites gâteries délicieuses peuvent être servies en dessert ou en collation, avec du thé ou du café. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille et à leur faire découvrir les saveurs traditionnelles françaises.
