Bonjour à tous mes amis gastronomes ! Aujourd’hui, je veux vous partager une recette de madeleines qui vous fera tomber amoureux de la cuisine française. Oui, vous avez bien entendu, nous allons cuisiner des madeleines de mamie ! Le genre de madeleines que vous ne pourrez pas résister.
Les ingrédients :
- 125 g de farine - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 2 œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel Préparation :
- Préchauffez votre four à 210°C. 2. Faire fondre le beurre à feu doux. 3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 4. Ajoutez la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, et mélangez. 5. Ajoutez ensuite le beurre fondu à votre préparation et mélangez bien afin d’obtenir une pâte homogène. 6. Beurrez les moules à madeleines et remplissez-les aux 3/4. 7. Enfournez les madeleines et laissez cuire pendant environ 10-12 minutes. 8. Dès qu’elles sont cuites, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les démouler. Et voilà, vos madeleines sont prêtes à être dégustées ! Servez-les avec un thé ou un café pour un goûter gourmand et réconfortant.
Ces madeleines sont parfaites pour un petit-déjeuner gourmand, un goûter ou même comme dessert après un repas. Elles sont moelleuses et fondantes en bouche, et le goût du beurre se mélange parfaitement avec le sucre et la vanille. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans la confection de ces délicieuses madeleines de mamie. Elles seront parfaites pour émerveiller les papilles de votre famille ou de vos amis, et vous transporteront en plein cœur de la France. Bon appétit !
